PARRILLADA KUIPERS

PRIMER CORTE

  • Auténticos chorizos colombianos de cerdo y fnas hierbas.
  • Típico chorizo argentino de res y cerdo marinados en vino tinto.
  • Tradicional morcilla envigadeña.
  • Papas corozas nevadas en nuestra sal especial.
  • El mejor chimichurri.

SEGUNDO CORTE

  • Bondiola: el mejor corte del cerdo asado en bloque cuidando su marmoleo.
  • Costillas de cerdo: cortes del centro preparado a fuego lento. BBQ opcional.
  • Julianas de pimentones ahumados en parrilla.

TERCER CORTE

(Hasta 40 comenzales)

  • Plátano asado con mermelada de guayaba y queso crema.

CUARTO CORTE

  • Tierna tapa de lomo: corte de res.
  • Cebollas asadas.
  • Arepas antioqueñas.
  • Postre: Piña oro miel a las brasas bañada en crema chantilli

TIEMPOS DE SERVICIOS

  • El equipo llegará 2:30 hrs. antes de la hora acordada para servir. Es importante tener esto en cuenta ya que es mejor que la gente espere el asado y no el asado a la gente.
  • Estos cortes se servirán en 1 hora y media aproximada máximo.

FORMAS DE SERVIR

  • Picadas: recomendada para mayor integración de la reunión
  • Servir individualmente a gusto
  • Estilo bufet: para mas de 60 comensales.
https://www.youtube.com/watch?v=QvPzubXBEf4

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