PARRILLADA KUIPERS
PRIMER CORTE
- Auténticos chorizos colombianos de cerdo y fnas hierbas.
- Típico chorizo argentino de res y cerdo marinados en vino tinto.
- Tradicional morcilla envigadeña.
- Papas corozas nevadas en nuestra sal especial.
- El mejor chimichurri.
SEGUNDO CORTE
- Bondiola: el mejor corte del cerdo asado en bloque cuidando su marmoleo.
- Costillas de cerdo: cortes del centro preparado a fuego lento. BBQ opcional.
- Julianas de pimentones ahumados en parrilla.
TERCER CORTE
(Hasta 40 comenzales)
- Plátano asado con mermelada de guayaba y queso crema.
CUARTO CORTE
- Tierna tapa de lomo: corte de res.
- Cebollas asadas.
- Arepas antioqueñas.
- Postre: Piña oro miel a los brasas bañada en crema chantillí
TIEMPOS DE SERVICIOS
- El equipo llegará 2:30 hrs. antes de la hora acordada para servir. Es importante tener esto en cuenta ya que es mejor que la gente espere el asado y no el asado a la gente.
- Estos cortes se servirán en 1 hora y media aproximada máximo.
FORMAS DE SERVIR
- Picadas: recomendada para mayor integración de la reunión.
- Servir individualmente a gusto.
- Estilo bufet: para más de 60 comensales.
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